登媽的瘋狂人生

星期五,悠閒的午后時光,毅然決定來個樂活養生之旅,,

跟著小琳媽一起出發吧

~今天的第一站行程來到台中新社的<阿亮香菇園>

來到阿亮香菇園~映入眼簾的是熟食區及販賣部(可買乾香菇等等..多種菇類)

分為乾貨區.乾菇區.

以及採菇區.及專業解說區

接著熱情的老闆帶著我來到專業的解說區..講解許

多菇類的知識及採香菇的要領.

這是種植菇類..放置菌種的地方..

以前的菇農要種菇都是用這種木頭.

挖一個洞一個洞去種的..

阿亮香菇園佔地一千七百坪大約六分地..老闆說專業的種植地另有其他地方.

這裡只是提供觀光客來採菇diy的地方

老闆說想種什麼菇就放什麼菌..依季節的不同就會有不同的菇類.

培養菌種時間比較久.菇的生長較快.

當天老闆很仔細的介紹每一種菇類.除了香菇.還有珊瑚菇(又叫玉米菇.玉皇蘑).

柳松菇(又叫楊樹菇.茶樹菇).秀珍菇.木耳.雞腿菇(又叫毛頭鬼傘.牛糞菌).

酒杯菇(大型菇,又叫大杯傘或大漏斗菌)最大的酒杯菇可達2.1kg.

還有杏鮑菇.靈芝.小平菇等等...我也聽的不亦樂乎

香菇的新鮮度該怎麼區分呢?剛採下來的香菇其實是無味的.

越新鮮的香菇以淺味為最好.越有味道越不新鮮.隨著時間的不同.當然新鮮度也會有所不同.

接下來參觀完香菇園.老闆請我稍坐片刻.立即請服務人員送上可口美味的食物

先送來一杯靈芝茶..味道甘苦..個人覺得還不錯喝..蠻養生的.

由多種菇類綜合煮成的湯品..湯的味道真的令人回味..鮮美好喝.

招牌現炸鹽酥菇~一份50.份量滿滿.新鮮又好吃

一邊喝養生菇湯一邊吃現炸香菇.再喝靈芝茶..oh..那種滿足感真的很幸福..

感謝老闆還送我一張菇類百科圖鑑當伴手禮..老闆真的人好好哦....(超熱情)

下次朋友們也可以到阿亮香菇園走走..品嚐香菇的美味之外也可以預約diy現採香菇.

現場還有許多乾貨區可以帶回去當伴手禮哦.

也可以搭乘新社接駁車到阿亮香菇園哦

阿亮香菇園

地址:台中市新社區協成里協中街131號

訂購專線04-2581-0893

傳真訂購04-2581-5386

網址:http://www.aliang.com.tw

來到了<五柳莊>.覺得他們是一家很特別的一家店~ 

這家店雖然看起來外觀不起眼.卻是附近唯一一家賣醋的店家.

吃完菇類..來喝杯醋..可以中和一下體內的酸鹼值..

喝酒會醉~不如喝醋~會陶醉

進到屋內.雖然沒有什麼特別的裝潢.但是覺得挺古色古香的..

後來詢問老闆為何想要開這種店?

老闆說除了為了養生也是一種興趣.

醋是一種對人體很好的東西.多喝醋可以中和酸性體質.讓身體變好.

<五柳莊>醋的基底是由有機糙米製作(營養成份高)

而一般市售的醋基底大部份是由糯米.高梁製作的

再加入原色冰糖在各種不同的醋裡

店裡的小姐開始招待我試喝各種醋(原醋)..保證原汁.無加水

第一喝到的是葡萄醋..口感不錯.再來喝梅子醋.(梅子味)

四物醋.(以天然四物藥材作的)

牛蒡醋(人參味.裡頭含木質素可抑制體內有毒代謝物的形成)

老松醋(沒有加糖)..以及桂花醋(只加龍眼蜜.不加糖)




店內依各種不同的容器size分售.自然價錢也就不一.
大罐喝的比較久啦..

建議還是買你喜歡的口味.挑大罐的買回家比較划算~

特大瓶

中瓶裝

標準瓶裝

迷你隨身瓶裝

老闆還讓我選了一瓶迷你隨身瓶帶回家當伴手禮..感謝老闆!!

另外店裡還有賣香茅油.薄荷油.及樟腦油..

眼力好的我.開始詢問老闆會收藏店內很多古董級的傢俱的由來~

才知道很多都具有歷史了呢.

門市的對面就是五柳莊的工作室...
是平常老闆工作的地方..

歡迎大家去走走..試喝一下醋..

買瓶養生的醋回家吧~

五柳莊

門市:台中市新社區協成村協中街85號

工作室:台中市新社區協成村興義街2號

電話:04-2581-8759

傳真:04-25825513

E-MAIL: perer200317@yahoo.com.tw